Зверобой – целебная трава
Зверобой продырявленный или обыкновенный (лат. название Hypericum Perforatum) является одним из самых эффективных растений по силе терапевтического воздействия на здоровье человека. Это растение высотой 30-70 см, с периодом цветения в июне-августе. Листья у зверобоя супротивные, с просвечивающими черными точкам – железками, из-за которых они выглядят продырявленными.
Благодаря этому данный вид зверобоя и получил такое название. Места произрастания зверобоя – светлые лесные поляны, вырубки, сухие луга. У целебных видов зверобоя используют облиственные верхушки растения с соцветиями. Собирают их в начальный период цветения, поскольку собранные в это время растения обладают максимальным эффектом.
Такое необычное название зверобоя связано с тем, что при поедании растения крупным и мелким рогатым скотом белого или бело-пятнистого окраса в яркие солнечные дни (при высокой солнечной активности), часто приводит к появлению у них воспаления кожи, кожного зуда и даже язв. Иногда такие случаи заканчивались гибелью животных – отсюда и название растения. Как выяснилось позже, зверобой повышает чувствительность непигментированных животных к агрессивному воздействию прямых солнечных лучей.
Зверобой оказывает различное терапевтическое действие на человеческий организм. Он обладает противовоспалительным, бактерицидным, кровоостанавливающим, вяжущим и ранозаживляющим действием. Приготовленные из зверобоя настои применяются для лечения гастритов, язвы желудка, радикулита и неврозов. Широко известно также болеутоляющее, противоспазматическое и мочегонное действие этого растения. Приготовленная из зверобоя настойка улучшает аппетит и повышает секрецию желудка. Народная медицина давно применяет зверобой при аллергии, гипертонии, трофических язвах, гинекологических недомоганиях, туберкулезе. Используют зверобой для приготовления различных сборов и лечебных чаев. Из зверобоя можно приготовить настои для ванн, полоскания и орошения.
В традиционной медицине зверобой используется для приготовления различных препаратов, которые обладают каппиляроукрепляющими свойствами, снимают спазмы кровеносных сосудов, значительно улучшают кровоснабжение некоторых внутренних органов, положительно влияют на венозное кровообращение. Также препараты из зверобоя увеличивают диурез, а приготовленные из растения мази или порошок способствуют заживлению ран и пролежней. Регулярное употребление чая из зверобоя повышает защитные функции организма. Благодаря содержащемуся в зверобое горькому веществу, он улучшает аппетит, возбуждая секрецию желудка. Однако при передозировке зверобой может оказывать обратное действие – он снижает аппетит и вызывает ощущение горечи во рту.
Целительные свойства зверобоя позволили эффективно применять его в лечении анемии, желтухи, мастита, мигрени, геморроя, при заболевании почек, печени и дыхательных путей. Наружно зверобой применяется для лечения сыпи, аллергии и язв.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гриппе, головной боли, болезнях мочевого пузыря, почек, туберкулезе и нервных болезнях готовят отвар или настой травы зверобоя. Для приготовления нужно взять 1 столовую ложку травы и залить 1 стаканом кипятка, затем дать настояться. Пить настой нужно по 0,5 стакана 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
Для приготовления зверобойного масла 1 часть цветков настаивают в 2-х частях оливкового, миндального или персикового масла в течение 3-х недель. После этого зверобойное масло можно использовать для масляных компрессов в ходе лечения язв, ожогов или ран.
Применяется зверобой и для лечения детей. Использование отвара из этого растения хорошо зарекомендовало себя для лечения сыпи, нарывов, диатеза и кожных заболеваний неинфекционного характера.
Исследования уникальных свойств зверобоя продолжаются и по сей день. Недавней находкой ученых стало антидепрессивное воздействие концентрата зверобоя, благодаря его позитивному влиянию на нервную систему. Именно поэтому зверобой в настоящее время активно используется для изготовления лекарственных препаратов против депрессии.
Оздоровительные чаи с травой зверобой
Чай витаминный и общеукрепляющий
Зверобой, трава – 1 часть
Береза, почки – 1 часть
Бессмертник песчаный, трава, цветы – 1 часть
Валериана, корень – 1 часть
Душица, трава – 1 часть
Дягиль лекарственный, корень – 1 часть
Золототысячник, трава – / часть
Календула, цветки – 1 часть
Крапива, корень – 1 часть
Кровохлебка, корень – 1 часть
Липа, цветки – 1 часть
Мать-и-мачеха, листья – 1 часть
Мята перечная, листья – 1 часть
Одуванчик, корень – 1 часть
Подорожник, листья – 1 часть
Пустырник, трава – 1 часть
Ромашка аптечная, цветки – 1 часть
Сосна, почки – 1 часть
Сушеница топяная, трава – 1 часть
Тмин, плоды – 1 часть
Тысячелистник, трава – 1 часть
Чабрец, трава – 1 часть
Чистотел, трава – 1 часть
Шалфей, трава – 1 часть
Эвкалипт, листья – 1 часть
Имеющиеся в наличии травы из приведенного списка (принимать желательно все, но можно не менее 14 наименований) смешать в равных количествах. Залить крутым кипятком из расчета 14 столовых ложек смеси на 3 л воды или 7 ложек на 1,5 л, накрыть и дать настояться в течение 7-8 часов. Процедить и хранить в холодильнике не более 4 суток.
Настой (целебный чай) принимать только натощак за час до еды, предварительно нагрев до плюс 25-30°С, и не позже чем за 3 часа до сна.
Количество принимаемого настоя (чая) определяется индивидуально, в зависимости от стула. Стул должен быть ежедневным.
При склонности к запорам в настой добавляется александрийский лист или кора крушины. Принимать по стакану 2 раза в день. Если после этого стул не нормализуется, то увеличивается концентрация раствора (14 столовых ложек смеси-на 1,5 л воды). Если стул становится жидким, уменьшить прием настоя (чая) до 1-2 раз в день или, в крайнем случае, прекратить прием, особенно в летний период, когда преобладает растительная пища.
Считается, что указанный чай содержит все необходимые микроэлементы.
Чаи И. И. Литвиной
(известный диетолог, автор книг «Три пользы» и «Кулинария здоровья»)
Нижеприведенные рецепты классических русских травяных чаев, входящих в пищевой рацион наших предков.
«Смеси считаются полезными во всех отношениях, если за день человек употребляет в пищу три особо ценных продукта, одним из которых является травяной чай, то он может считать свое питание полноценным, а свою совесть спокойной». (И. И. Литвина)
Чай 1
Зверобой, трава – 2 части
Душица, трава – 1 часть
Шиповник, плоды – 3 части
Чай 2
Зверобой, трава Мелисса, листья Мята полевая, трава Все в равных количествах.
Чай 3
Зверобой, трава – 1 часть
Клевер, цветочные головки 2 части
Смородина черная, листья – 1 часть
Чай 4
Зверобой, трава – 5 частей
Брусника, листья – 2 части
Чабрец, трава – 5 частей
Чай 5
Зверобой, трава – 2 части
Ежевика, листья – 2 части
Кипрей узколистный, трава – 1 часть
Липа, цветки – 2 части
Смородина черная, листья – 1 часть
Чабрец, трава – 1 часть
Чай 6
Зверобой, трава
Земляника, трава
Смородина черная, листья
Все в равных количествах.
Чай 7
Зверобой, трава – 3 части
Душица, трава – 3 части
Мята, трава – 3 части
Шиповник, лепестки – 1 часть
Шиповник, плоды – J часть
На стакан кипятка чайная ложка измельченной смеси трав. Удобнее всего заваривать как обычный чай в заварочном чайнике, только настаивать подольше (15-20 минут).
Употреблять осенью, зимой и в «пустые» месяцы перехода от зимы к весне. Помогают организму преодолевать «весеннюю усталость» в период, когда еще не появились съедобные ранние растения. Напитки вкусные, нейтральные, не направленные против определенной болезни или группы болезней. Чай с ежевикой по вкусу и запаху напоминает прославленный китайский чай – при условии, если ежевика и кипрей подвергнуты перед сушкой ферментации или брожению.
Чайный Бальзам, тонизирующий
Зверобой, трава – 1 часть
Валериана, корень -0,5 части
Душица, трава – 1 часть
Кукурузные рыльца – 1 часть
Липа, цветки – 1 часть
Мать-и-мачеха, листья – 1 часть
Мята, листья – 1 часть
Шиповник, плоды – 1 часть
Эвкалипт, листья – 0,5 части
Столовая ложка измельченной травяной смеси на 50 г черного чая, лучше зеленого. Заваривают как обычный чай.
Принимать рекомендуется за 2-3 часа до завтрака, можно с медом, повидлом.
Тонизирующий
Зверобой, трава – 1 часть
Душица, трава – 1 часть
Кукурузные рыльца – 1 часть
Липа, цветки – 1 часть
Мать-и-мачеха -1 часть
Мята, трава – 1 часть
Шиповник, плоды – 1 часть
В 5 раз больше берется хорошего зеленого чая. Одну чайную
ложку смеси трав и зеленого чая на стакан кипятка. Заваривать как чай.
Пить перед завтраком, можно с медом или вареньем.
Васильевские чаи
(Специалист по травам, известный в России и за рубежом). Эти чаи обладают шлакогонным свойством, нормализуют обмен веществ и значительно улучшают работу вялых пищеварительных органов.
Овладеет мягким успокаивающим действием
Зверобой, трава – 3 части
Валериана, корневище с корнями – 1 часть
Мята, листья – 2 части
Тысячелистник, трава – 3 части
Фиалка трехцветная, трава – 3 части
Нейтральный, вкусовой
Зверобой, трава – 3 части
Крапива двудомная, листья – 3 части
Малина, листья – 2 части
Мята, листья – 2 части
Одуванчик, корень – 1 часть
Ромашка ободранная, трава – 2 части
Смородина черная, листья – 2 части
Тысячелистник, трава – 3 части
Шиповник, плоды толченые – 3 части
Нейтральный, но с успокаивающим эффектом
Зверобой, трава – 3 части
Валериана, корневище с корнями – 1 часть
Душица, трава – 2 части
Крапива двудомная, трава – 3 части
Мелисса, листья – 3 части
Мята, листья – 2 части
Полынь горькая, трава -0,1 части
Пустырник сердечный, трава – 1 часть
Ромашка ободранная, трава – 2 части
Тысячелистник, трава – 3 части
Фиалка трехцветная, трава – 5 частей
Шиповник, плоды – 3 части
Тонизирующий, особенно хорош при простуде
Зверобой, трава – 3 части
Душица, трава – 2 части
Крапива двудомная, листья – 3 части
Малина, листья – 2 части
Мята, листья – 2 части
Фиалка трехцветная, трава – 3 части
Шиповник, плоды – 3 части
Эвкалипт, листья -0,5 части
Все чайные сборы смешивать в сухом измельченном виде, части объемные. Например: 3 стакана зверобоя, 2 стакана малины и т.д. Заваривать как обычный чай, только настаивать желательно подольше.
Общеукрепляющий, кроветворный, противосклеротического действия, улучшает обмен веществ
Зверобой, трава – 1 часть
Боярышник, цветы и листья – 1 часть
Вероника, трава – 1 часть
Ежевика сизая, листья – 1 часть
Таволга вязолистная, трава – 1 часть
Чабрец, трава – 1 часть
Издавна на Руси заваривался этот чай.
Поливитаминный чай
Зверобой, трава – 1 часть
Костянка, трава – 1 часть
Череда, трава – 1 часть
Шиповник, плоды – 1 часть
1-2 чайные ложки на 1 стакан кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 30 минут. Принимать по стакану 2 раза в день.
Противовоспалительный, ранозаживляющий
Благотворно влияет на работу внутренних органов
Зверобой, трава – 2 части
Кипрей, листья – 3 части
Костянка, листья – 2 части
Таволга, листья – 3 части
Черника, листья – 2 части
Шиповник, плоды – 3 части
Заваривается как чай.
При малокровии и нарушении обмена веществ
Зверобой, трава – 3 части
Ежевика, листья – 2 части
Яснотка, цветки – 2 части
Принимать горячий чай по 3 стакана в день.
При гипертонии
Зверобой, трава – 1 часть
Боярышник, г(ветки, плоды – 1 часть
Тысячелистник, трава – 1 часть
Хвощ полевой, трава – 1 часть
Две столовые ложки сбора на стакан кипятка.
Принимать утром и вечером по стакану настоя (чая).
Общеукрепляющее действие, улучшает обмен веществ
Зверобой, трава – 1 часть
Ежевика, листья – 1 часть
Земляника лесная, листья и цветки – 1 часть
Кипрей, листья – 1 часть
Липа, цветки – 1 часть
Малина лесная, листья – 1 часть
Чабрец, трава – 1 часть
Черная смородина, листья – 1 часть
Шалфей, листья – 1 часть
Еще сбор
Зверобой, листья – 1 часть
Вероника, трава – 1 часть
Ежевика, листья – 1 часть
Земляника, трава и цветки – 1 часть
Мелисса, трава – 1 часть
Таволга, листья и цветки – 1 часть
Чабрец, трава – 1 часть
Оба чая издавна заваривались на Руси.
Чай противовоспалительный, кровоостанавливающий, вяжущий
Зверобой, трава – 1 часть
Кровохлебка, трава – 1 часть
Смешать. Смесь хранить в закрытой посуде. Заваривать как обычный чай.
Чай при головокружении, обмороке, как успокаивающее средство
Зверобой, трава – 1 часть
Липа, цветки – 1 часть
Мелисса, трава – 1 часть
Использовать смесь как заварку. Хранить в сосуде, в сухом темном месте.
Чай при простуде, малокровии, потере веса, лихорадке, легочных заболеваниях
Зверобой, трава – 1 часть
Клевер, головки – 2 части
Смородина черная, трава – 1 часть
Все смешать. Использовать для заварки.
Чай при простудах, как успокаивающее, при общей слабости, душевных заболеваниях, для поднятия общего тонуса организма
Зверобой, трава – 100 г
Душица, трава – 100 г
Мята перечная или полевая, трава – 100 г
Смешать. Хранить смесь в стеклянной или металлической посуде в сухом месте.
Заваривать непосредственно перед подачей на стол для сохранения аромата мяты и душицы.
Чай при плохом пищеварении, вздутии кишечника, при почечных недомоганиях, как кровоочистительное средство, мочегонное, укрепляющее желудок
Зверобой, трава – 100 г
Брусника, лист -20 г
Чабрец, листья – 100 г
Смешать. Использовать как заварку.
Лесной чай для уменьшения мешков под глазами
Зверобой, измельченный – 2 ст. ложки
Березовые почки -1 ст. ложка
Брусника – 2 ст. ложки
Васильки, цветки – 2 ст. ложки
Кукурузные рыльца – 1 ст. ложка
Можжевельник, плоды, измельченные – 1 ст. ложка
Толокнянка – 2 ст. ложки
Чай черный – 100 г
Шиповник, измельченный – 3 ст. ложки Одну чайную ложку сбора залить стаканом кипятка и настаивать 10 минут.
Пить вместо обычного чая.
Чай раскаявшегося пьяницы
Зверобой, трава – 2 части
Дягиль, корень – 1 часть
Можжевельник, плоды – 1 часть
Мята перечная, листья – 2 части
Полынь горькая, трава – 2 части
Тысячелистник, цветки – 1 часть
Чабрец, трава – 1 часть
Сырье измельчить и тщательно перемешать. Залить чайную ложку сбора стаканом кипятка, настаивать 30-40 минут.
Пить вместо чая по 3-4 стакана в день. Через 10 дней сделать перерыв на 3-5 дней, затем возобновить прием. Считается, что чай помогает избавиться от пристрастия к спиртному.
Вышеуказанный чай действительно может помочь пьющему вернуться к трезвому образу жизни, но при непременном условии, если пьяница раскаивается. Недаром же говорят, что нет более яркого святого, чем раскаявшийся грешник.
Чай поникшего любовника
Зверобой, трава – 3 части
Валериана, корневище с корнями – 2,5 части
Календула, цветки – 1 часть
Цмин песчаный, цветки – 2 части
На стакан кипятка – чайная ложка измельченной смеси. Настаивать час, процедить.
Пить по стакану 3 раза в день, лучше с медом. Помогает восстановить половую силу.
При импотенции
Зверобой, трава -30 г
Бессмертник песчаный, цветки -20 г
Валериана, корневище – 25 г
Календула, цветки -10г
Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, остудить. Принимать по 3 стакана настоя в день.
Чай весенний
Зверобой, трава
Первоцвет весенний, цветки
Все в равных частях. Смесь трав заваривать как обычный чай.
Напиток из зверобоя с клюквой
Зверобой сушеный – 1 стакан
Клюква -1 стакан
Отварить 1 стакан зверобоя в 2 литрах воды, охладить. Отжать сок из ягод клюквы, мездру отварить в 2 стаканах воды. Сок клюквы, процеженный отвар зверобоя и мездры соединить, добавить 1 стакан сахарного песка, перемешать, охладить и выдержать 10-12 часов.
Газированный напиток из зверобоя
Зверобой сушеный – 100 г
Сахар – 100 г
Зверобой отварить в течение 10 минут в 2 л воды. Отвар процедить через сито, довести до кипения, перемешать с сахаром, охладить и использовать для заправки домашних баллонов, для газированной воды.
Напиток из зверобоя с медом
Зверобой сушеный – 100 г
Сахар -100 г
Приготовить отвар по предыдущему рецепту. В горячий процеженный через сито отвар добавить мед. Охладить и разлить в бутылки.
Коктейль с витаминизирующими свойствами при лечении авитаминозов
Зверобой -5 г
Ромашка -5 г
Шиповник, измельченный -20 г
20 г сбора залить кипятком, добавить кусочек свежей лимонной корки, настаивать час. Принимать с медом по 200 мл 1 раз в день в виде горячего чая после еды.