Удар в спину от партнёров – Украина не может предъявлять свои права на борщ
Так считает журнал The American Conservative
Как отмечает издание, одно из самых ранних упоминаний о блюде можно найти в дневнике немецкого купца 1584 года, который путешествовал по Киеву, тогда этот город входил в состав Речи Посполитой. Еще одно упоминание о борще появилось в московском трактате XVI века о семейной культуре под названием “Домострой”.
Трудно не прийти к выводу, что в то время кулинарное блюдо уже было широко распространено в регионе. Борщ явно предшествует историческим записям, подтверждающим его существование, и, возможно, старше либо русской, либо украинской национальности, отмечает The American Conservative.
Надеюсь, автора статьи и главреда издания уже занесли на сайт «Миротворец»?